di Claudia Scorza
In esclusiva per il mercato italiano il Cremosissimo Bergader, storica referenza del brand, è presentato nel raffinato formato da 175 g, un pack a mezzaluna pratico e richiudibile.
Il formato mezzaluna è differenziante nel comparto dei formaggi a pasta molle e afferma questa specialità casearia come d’alta gamma, anche grazie a una grammatura che distingue il prodotto, mantenendone comunque un prezzo accessibile nonostante il contesto difficile dovuto ai rincari.
«Nell’ultimo anno tutta la filiera è stata colpita da un’ondata di aumenti generati dalla crisi geopolitica e dalle incertezze legate all’inflazione», racconta Luca Fontana, commercial director international per Bergader Italia. «Il periodo di forte instabilità dovuta alle tensioni generate dall’aumento del costo della materia prima ha fatto sì che il nostro obiettivo diventasse quello di lavorare senza compromettere la disponibilità del prodotto stesso e mantenere i nostri alti standard qualitativi».
Morbido, profumato e delicato, il Cremosissimo è caratterizzato da un cuore cremoso, come suggerisce il nome del prodotto stesso, racchiuso da una crosta bianca edibile: una combinazione di consistenze che porta con sé tutto il sapore dell’alta montagna.
Preparato con latte di prima qualità delle Alpi seguendo la tradizionale ricetta dei mastri casari, il Cremosissimo garantisce un’esperienza avvolgente al palato. Senza glutine, conservanti e Ogm, la referenza soddisfa le esigenze di un pubblico sempre più attento alla naturalità dei prodotti e, grazie all’utilizzo del caglio microbico non animale nella sua formulazione, risulta adatto anche a chi segue una dieta vegetariana.
A preservare in modo ottimale le caratteristiche qualitative e organolettiche del formaggio è l’innovativa confezione a mezzaluna: elegante, richiudibile e in cartoncino riciclabile è l’ideale per mantenere la freschezza del prodotto.
Inoltre, attraverso la comunicazione diretta presente sul pack è il formaggio in prima persona a parlare al consumatore, guidandolo alla scoperta delle caratteristiche di provenienza e dando alcuni pratici consigli di utilizzo per assicurare un’esperienza degustativa ottimale. La presenza di un Qr code permette allo shopper di collegarsi direttamente con il sito Bergader Italia e di visualizzare sia le numerose ricette studiate dallo chef stellato Riccardo De Pra sia quelle create in collaborazione con diversi foodblogger italiani.
La collaborazione con Riccardo De Pra coniuga la qualità del formaggio alla miglior cucina italiana valorizzando la facilità d’utilizzo. Il Cremosissimo Bergader è ideale per essere consumato da solo o abbinato a ingredienti semplici. Se impiegato con creatività e fantasia può essere un prezioso alleato per preparare piatti originali e gourmet in pochi semplici passi.
