Dalla consolidata cooperazione tra le due aziende nascono le fettine di formaggio alto proteiche arricchite con postbiotici, ingrediente che supp...
L’assortimento dell’azienda piemontese si arricchisce di una nuova proposta dalla forma di “hamburger”, proposta in confezione flowpack da 180 g....
L’azienda pugliese punta sulla filiera, utilizzando materie prime garantite e mettendo al centro un know-how artigianale nella lavorazione dei fo...
I carabinieri hanno accertato irregolarità in 335 strutture (pari al 30% circa degli obiettivi controllati), a seguito delle quali sono stati segnalati all’autorità 310 operatori di settore, contestando 541 violazioni penali e amministrative,
La cooperativa di latterie agricole bavaresi conferma il proprio impegno in ricerca e innovazione, con una particolare attenzione per la sostenibilità ambientale, lanciando le nuove Deli Fette in confezioni completamente riciclabili.
Nel primo trimestre il comparto registra +2,8% in Ue e una leggera crescita nel mese di marzo negli Usa, che ridimensiona il dato negativo cumulato del trimestre che si attesta su un -10,5%.
Bsc è un dipartimento del gruppo, con un’autonoma struttura di personale e risorse. Tra le attività di ricerca previste per i prossimi mesi, vi sono molti argomenti di grandissimo interesse.
Si moltiplicano le operazioni che valorizzano gli stock di stagionatura. L'inventory loana, un credito a medio termine, è simile al pegno rotativo che in questo momento va per la maggiore.
Bertinelli: "Nonostante le difficoltà legate alla pandemia, il settore archivia un risultato positivo che premia la reputazione: vendite in Italia +7,9% e all’estero +10,7% e prezzi che sono tornati a essere remunerativi".
La cessione di attività non centrali e la specializzazione nel lattiero-caseario disegnano la strategia, anche in fatto di acquisizioni.
Dopo l’acquisto di WhiteWawe - nota in Italia per Alpro - il colosso francese si aggiudica Follow your heart.
Gli italiani hanno scelto di acquistare latte e derivati più di qualunque altra categoria: questi prodotti rappresentano infatti la prima voce di spesa alimentare del Paese, con il 13,9% di quota, davanti ai derivati dei cereali (13,4%) e alle bevande alcoliche e analcoliche (11,7%).
“Le pratiche si inquadrano in una situazione di significativo squilibrio di forza commerciale che connota la filiera di produzione e commercializzazione del latte crudo e che vede gli allevatori conferenti in una posizione di debolezza strutturale".
Il brand valorizza le proprietà del latte di capra con Caprino e Robiola di Capra Nonno Nanni: due prodotti gustosi e genuini, ideali per una dieta varia ed equilibrata.