Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 18 Aprile 2024 - ore 17:30

ITTICO

Il rincaro dell'olio fa scattare l'allarme tonno

Il rincaro dell'olio fa scattare l'allarme tonno

Ai rincari di una delle due grandi materie prime, si somma la grave situazione geopolitica del Mar Rosso. I volumi flettono e i margini si volati...


Acquisizione nei surgelati: la spagnola Krustagroup acquista la mantovana Effegi

Acquisizione nei surgelati: la spagnola Krustagroup acquista la mantovana Effegi

Il fatturato di Effegi è in costante evoluzione: il dato 2022 si è attestato sopra i 45 milioni di euro, rispetto ai 40,5 milioni del 2021 e ai 3...


Tonno Consorcio sempre più italiano

Tonno Consorcio sempre più italiano

L'azienda ha aperto, da pochi mesi, una filiale a Milano e, in questo modo, si è avvicinata moltissimo ai nostri consumatori.


Mare Aperto nuota in ottime acque

Il 2020 è stato un anno impareggiabile per le conserve, ma non certo normale. Anche oggi però l'azienda di gruppo Jealsa continua a crescere.


Giorgiomare (70 negozi di pesce) si allea con Fondo agroalimentare italiano

Studio del mercato, inserimento di nuove figure professionali, investimenti produttivi: questo il programma.


Alaska, dove il salmone è libero e sostenibile

Minerali, legname, petrolio e poi, naturalmente, ottimo pesce selvaggio: questo lo Stato americano, dove l'ittico è organizzato intorno ad Asmi.


Tonno Nostromo: la sostenibilità traccia la rotta

Anche se il 2021 è stato un anno di relativa contrazione per il settore, l'innovazione non si ferma e insiste su valori molto precisi.


Irish food: una scelta secondo natura

C'è un ottimo rapporto fra italiani e irlandesi, agevolata dalla propensione all'export dello Stato isolano e dall'eccellenza dei suoi prodotti.


Msc: l'ondata sostenibile cambia le regole dell'ittico

Francesca Oppia: «La nostra missione è di garantire il giusto equilibrio del mare, mettendo d'accordo le esigenze di tutti».


Nomad Foods e BlueNalu coltivano il pesce del futuro

C'è un crescente bisogno di soddisfare la domanda alimentare con prodotti sostenibili e alla portata di tutti.


Tonno: As Do Mar e Selex sbancano la classifica di Altroconsumo

Protagonista sulle tavole degli italiani, il tonno è stato classificato secondo un mix di criteri: prezzo, qualità, caratteristiche organolettiche. Ecco i risultati.


Irlanda in tavola: una scelta di qualità

James O'Donnell: "L'Italia compra oltre confine la metà del proprio fabbisogno di carni. Noi ci proponiamo come la prima alternativa".



Nel 2020 un nuovo guizzo per il tonno in scatola

Nell’ultimo anno 1 italiano su 2 ne ha consumato di più e, durante il lockdown, è stato protagonista della spesa con +33% dei consumi. Bene anche l'export, che ha messo a segno un +18,6 per cento.