La Germania, famosa in tutto il mondo per la sua birra, è anche il maggior produttore di latte e derivati e il primo allevatore di suini a livello europeo. Le caratteristiche del territorio tedesco - costituito per l’83% da terra arabile, foreste e coltivazioni biologiche - permettono di offrire una vasta scelta di carni, formaggi, cereali e vini. Il rigore dei sistemi di controllo di tutta la filiera produttiva garantisce inoltre prodotti di qualità e altamente selezionati. News, informazioni e curiosità su produzione, consumi, trend, canali distributivi e principali realtà operanti in Germania ci porteranno di volta in volta alla scoperta di questo Paese.
Le 20 principali aziende di catering in Germania
Fonte: Gv-Praxis
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Le 25 principali compagnie di hotel in Germania
Fonte: Ahgz
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Le 50 principali catene di ristorazione in Germania
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seg: segmenti; qs: quick service; t: travel; r: retail; l: leisure; f: full service; ec: event catering;
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