di Emanuele Scarci
Horeca all’attacco e distribuzione
moderna in difesa. Nel 2022 le vendite di birra in bar e ristoranti sono
risalite dal 32,6% al 35,8% del totale mentre la grande distribuzione è scivolata dal 67,4%
al 64,2%. Il ritorno alla normalità del post pandemia ha consentito all’Horeca di erodere spazio a super e iper.
In generale, i consumi di
birra, rilevati dal report 2022 di Assobirra, sono cresciuti del 6% a 22,3 milioni di ettolitri
mentre la produzione nazionale è rimbalzata del 3,3% a 18,4 milioni di
ettolitri. A fare la differenza è l’import che è salito del 10% a 7,8 milioni
di ettolitri.
Le quote
dei player
Nella
competizione fra i big player in Italia, Heineken si conferma leader di mercato
con una produzione in crescita, ma la quota di mercato si è contratta dal 33,5
al 32%; in lieve arretramento anche Peroni, dal 17,2% al 17%.
Mentre hanno guadagnato terreno ABInbev, dal 9,4 al 9,5%, e Carlsberg, dal 5,6%
al 5,8%. Gli importatori hanno arrotondato la quota dal 22,5% al 23,8% a quota
5,3 milioni di ettolitri.
Alfredo
Pratolongo, presidente di AssoBirra, ha confermato la preoccupazione per la
produzione di birra in Italia, “spesso in crescente svantaggio rispetto a
quella estera, che gode in alcuni casi di un fattore competitivo importante:
accise anche quattro volte inferiori, come nel caso della Germania, rispetto a
quelle pagate in Italia. La birra, infatti, è l’unica bevanda da pasto che ne è
gravata, un’anomalia che ha un impatto su tutti: produttori, distributori e
consumatori. L’intervento dovrebbe essere prioritario, tanto più in un contesto
di mercato in cui la filiera si trova già a fare i conti con il peso dei
rincari di materie prime e dei costi energetici”.
