Roberto Gasparini è stato eletto presidente del Consorzio per la tutela del formaggio Asiago dall’assemblea dei soci riunita presso la sede di Veneto Agricoltura a Thiene (VI).

“I consiglieri hanno ritenuto di cambiare impostazione rispetto al passato; - ha commentato Roberto Gasparini - i presidenti precedenti, Zuech, Bettini e Paiusco, cui il Consorzio riconosce gratitudine, sono sempre stati delegati dei produttori. All’elezione di un addetto ai lavori è legata l’esigenza, avvertita dai produttori all’unanimità, di partecipare direttamente alla gestione consortile. Il Consiglio di amministrazione del Consorzio nominato dall’assemblea del 22 aprile è particolarmente qualificato, con la rappresentanza di quasi il 70% della produzione di Asiago. Assumo la responsabilità della presidenza del Consorzio di tutela conscio dell’importanza economica e sociale che questo formaggio ha per la nostra area, poiché circa metà del latte prodotto a Vicenza viene destinato ad Asiago. L’impegno è quello di valorizzare il più possibile il prodotto, affinché possa dare soddisfazione ai produttori di formaggio e di latte.”