L'apertura della rassegna bolognese, che ha preso il via ieri, venerdì 6 settembre, è l'occasione per fare il punto dell'evoluzione del settore nella Gdo, sulla scorta dei dati Bio Bank. Il mass merchandising ha raggiunto una quota di mercato del 45 per cento. Gli specialisti reggono bene, anche se la loro incidenza si...

Ambrogio Invernizzi: "Inalpi raggiunge una quarantina di Paesi nel mondo, per un rapporto export/fatturato intorno al 50 per cento. Le nazioni chiave sono i principali bacini europei, come Francia e Germania. Le aree più dinamiche sono invece quelle asiatiche, a partire da Cina e Corea".

Damiano conta una vasta gamma di referenze, destinate all'industria della trasformazione alimentare, alle catene specializzate e alla Gdo, per un fatturato di 45 milioni di euro. Lo sviluppo è concentrato prevalentemente sui mercati esteri di riferimento, come Usa, Francia e Germania, dove il gruppo realizza oltre l’80...

Il Mipaaft ricorda che nei primi 4 mesi del 2019 l'Icqrf ha potenziato del 15% i controlli sul bio, con un incremento del 23% degli operatori sottoposti a verifiche. Così gli irregolari sono passati dal 7,2% al 18,1%. Le contestazioni amministrative si sono più che quintuplicate, ma anche le diffide sono aumentate del ...

L'impresa sarda si è trasformata, nel tempo, in un player da ben 184 milioni di fatturato, operante in tutti i segmenti del mercato lattiero caseario con prodotti vaccini, caprini e ovini di alta qualità. E questo è, secondo Ignazio Sini, Direttore vendite, solo un punto di partenza per nuovi orizzonti di business. Ved...

Il gruppo bresciano ha chiuso il 2018 con un fatturato di ben 300 milioni di euro con una crescita di 26 punti percentuali. Valérie Hoff, Direttore marketing, indica i nuovi target, i nuovi prodotti e i progetti di ampliamento in corso.

Secondo Ismea i volumi consumati dagli italiani hanno avuto un incremento eccezionale, ma solo per i prodotti allevati a terra, per quelli bio e da allevamento all'aperto. Flettono pesantemente le uova ottenute da allevamenti in batteria.

E' quando il prodotto sembra semplice che il marketing e la ricerca e sviluppo danno il meglio, come spiega Federico Lionello, Direttore commerciale di una multinazionale da ben 500 milioni di fatturato, che parla di biologico, antibiotic free e alimenti ad alto contenuto di servizio.

È disponibile la prima edizione di Vetrina Bio Bank: una nuova pubblicazione annuale edita da Bio Bank, con un diverso punto di vista su trend, eccellenze e novità del biologico.

Il miele è un prodotto tradizionale ma, con il giusto marketing e le opportune scelte, può diventare sempre nuovo e sostituirsi allo zucchero in molte occasioni. Ma la scommessa del Consorzio, spiega Nicoletta Maffini, va ben oltre e arriva a una diversificazione forte, con il gelato, e a un posizionamento qualitativo ...

Realizzata con datterini 100% italiani e biologici, dal sapore naturalmente dolce, la nuova referenza risulta ideale per accompagnare piatti semplici e dal tocco gourmet.

L'azienda comasca archivia il 2018 con un 2% circa di incremento del fatturato che ora tocca i 156 milioni di Euro, e con uno spostamento sempre più deciso verso il business del biologico. La quota di ricavi generata dal cacao bio e Fairtrade si attesta, a fine anno, al 60 per cento.

Benjamin Schneider: "Il nostro sviluppo continuerà, almeno nel secondo anno di esercizio, a privilegiare il Nord Italia, per arrivare fino alla Toscana. Ma è chiaro che, a lungo termine, la nostra ambizione è di diffonderci in tutto il Paese". Prima tappa del 2019 è l'inaugurazione di Trento, Bren Center, il 14 marzo.

Con 300 milioni di euro di ricavi, in crescita del 26 per cento, l'azienda di Manerbio copre ormai 25 Paesi esteri per un'incidenza sul giro d'affari del 35 per cento. In Italia aumentano gli investimenti sui reparti industriali, sulle risorse umane e in agricoltura.