Dietro al QR code da poco introdotto sulle birre della gamma Peroni, che consente ai consumatori di seguire il percorso del malto dal campo alla bottiglia, un progetto di open innovation che ha coinvolto la start-up Posti, Ey e la filiera agricola di Birra Peroni.

La storica azienda celebra i suoi 175 anni con una rinnovata veste grafica, una nuova campagna di comunicazione e la tecnologia blockchain applicata alla sua filiera.

Il Gruppo Aton, specializzato nello sviluppo e applicazione di soluzioni IT full service, ha sviluppato significative competenze in ambito IoT, AI, Blockchain, Gdpr e Cyber Security per aprirsi a nuovi mercati e supportare i propri clienti con un’offerta completa di soluzioni.

In occasione della kermesse ortofrutticola in programma dall’8 al 10 settembre, quest’anno in versione virtuale, il Consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino IGP presenta il valore aggiunto della totale tracciabilità dei suoi prodotti tramite la nuova tecnologia blockchain sviluppata dalla Pmi innovativa EZ Lab.

Il colosso francese aumenta in modo esponenziale la propria rete italiana. Tutto questo naturalmente incide anche sull'assortimento a marchio proprio. Ma in quali termini? Lo abbiamo chiesto a Giovanni Panzeri, Direttore Mdd: "Per la nostra divisione questa sfida vorrà dire raddoppiare il potenziale in volume dei prodo...

La nuova intesa riguarda la gamma di latte per la prima infanzia Guigoz Bio 2 e 3 e si avvale del supporto della piattaforma Ibm Food Trust, basata a sua volta sulla tecnologia Blockchain Hyperledger.

A fine settembre il colosso francese ha annunciato la partenza, in Patria, del Nutri Score, che coprirà, entro il 2022, ben 7.000 referenze a marchio proprio. Parallelamente fa un nuovo passo in avanti la blockchain che arriva a coprire, nel mondo, 22 filiere.

Ambrogio Invernizzi: "Inalpi raggiunge una quarantina di Paesi nel mondo, per un rapporto export/fatturato intorno al 50 per cento. Le nazioni chiave sono i principali bacini europei, come Francia e Germania. Le aree più dinamiche sono invece quelle asiatiche, a partire da Cina e Corea".

Coniugare la migliore tradizione italiana con i sistemi di tracciabilità più moderni: questa la scelta di Spinosa che ha adottato la blockchain di EY e che si avvale largamente dei nuovi media per dialogare con i consumatori finali. Ne parliamo con Giustina Noviello, comproprietaria della società campana.

Sono 579 i progetti attuati nel mondo da aziende e governi nel triennio 2016-2018, di cui 328 negli ultimi 12 mesi (+76% rispetto al 2017). i principali processi di applicazione sono la gestione dei pagamenti (24%), la gestione documentale (24%) e la tracciabilità di filiera (22%).

Le 2 multinazionali hanno avviato, a livello europeo, un accordo per tracciare la purea di patate Mousline, a partire dai punti di vendita francesi. L'intesa si avvale della piattaforma Ibm food trust.