Il primo quotidiano sulla GDO

Aggiornato al 23 Settembre 2020 - ore 18:29

INNOVAZIONE

Maura Latini racconta 70 anni di marchio Coop

Cosa è cambiato in un periodo così lungo? "Direi tutto. La storia dei prodotti a marchio si intreccia con la storia delle trasformazioni dei consumi e dei costumi degli italiani. È una storia che parte dal primo panettone, nasce con la lotta al carovita del secondo dopoguerra e arriva ai 4.500 prodotti di oggi, confron...


La Molisana, tutto grano italiano anche per l'estero

Rossella Ferro, direttore marketing, riassume i successi di un'azienda a forte tasso di investimento che è un modello imprenditoriale. Opera da una Regione economicamente critica, generando occupazione e soprattutto prodotti di alta qualità, che guardano al mercato italiano ma, sempre più, puntano all'internazionalizza...


Arriva in Italia Beyond Burger, l'hamburger vegetale che piace a Bill Gates

A servirlo in anteprima è la catena bolognese Welldone: annoverata tra le 5 migliori hamburgerie d’Europa dal ‘Wall Street Journal’ ha circa 20 locali in Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia-Romagna, alcuni nei centri commerciali e outlet prime – Oriocenter, Palmanova Outlet Village -, ma anche nelle grandi località tur...


Da Esselunga la spesa si fa con Google Assistant

Le app Esselunga incorporano ora nativamente il sistema di riconoscimento vocale del colosso di Mountain View, per prendere appunti sui propri bisogni di acquisto, modificarli e correggerli. Non è che la prima di una serie di innovazioni che la regina della GD sta progettando con l'aiuto di Google.


Innovazione alimentare: Seeds&Chips si allea con l'americana Tresure8

Timothy Childs, fondatore e amministratore delegato di Treasure8: ""Lo scenario globale non mostra solo la perdita di 1 trilione di dollari all’anno (1 miliardo di miliardi) in sprechi alimentari, ma anche le gravi ripercussioni sul food system e in particolare sull’approvvigionamento del mondo intero".


Auchan, un solo marchio e una nuova strategia

Auchan Retail Italia si rinnova profondamente e converge verso l’insegna unica, un processo in atto da tempo anche nella nativa Francia. Alle spalle di questa scelta ci sono importanti decisioni che coinvolgono, per esempio, gli assortimenti e la multicanalità. Ne parliamo con Paolo Bertini, direttore concept commercia...


L'olandese Mosa Meat investe 7,5 milioni sulla carne 'coltivata'

Dalla collaborazione fra l'Università di Maastricht, gruppo Merk e Bell Food nascerà un primo impianto che, nel 2021, permetterà di abbattere i costi produttivi della carne ottenuta in laboratorio.


Policentro reinventa il mercato coperto con Officine S

Il nuovo format polifunzionale localizzato a Nord-Ovest di Torino, in Corso Mortara, ha l'obiettivo di diventare una piazza destinata a tutti e di forte impatto sul territorio. Il cuore è nell'agorà alimentare.


Serravalle Retail Park: grand opening il 14 giugno

Lo scorso anno il complesso è stato rilevato da Aedes, che ha condotto un profondo lavoro di rinnovamento e lo ha totalmente riposizionato. Con l'aggiunta della fase C la superficie commerciale tocca i 40.000 mq. Le novità principali sono la food court, aperta anche dopo l'orario di chiusura dei negozi, e una la piazza...


Green Oasis Casa by Unes: i valori de il Viaggiator Goloso declinati nel non food

Unes arricchisce ulteriormente la propria offerta di marche private con il lancio di una linea di detergenti - per la pulizia domestica, il lavaggio delle stoviglie e il bucato - ecosostenibili e consigliati da Legambiente, nonché formulati partendo da materie prime vegetali, tra cui gli scarti della barbabietola da zu...


Ogni anno l'alimentare italiano investe 10 miliardi sull'innovazione

Il dato è emerso a Roma, durante il convegno "Competenze, competitività, impresa e lavoro” organizzato dalla federazione e dai sindacati per presentare i risultati dei venti progetti di formazione conclusi con successo tra la fine del 2017 e il 2018.


Iri avvia il monitoraggio del largo consumo online, pure player compresi

In Italia sarà possibile dimensionare il mondo telematico e i suoi trend, valutare le performance delle categorie più importanti, leggere le quote dei produttori, delle marche e della singola referenza, confrontandoli con il mondo dei punti di vendita fisici, con un dettaglio settimanale, andando oltre stime o dichiara...


Cameo investe sull'innovazione

La consociata italiana del gruppo Dr. Oatker dimostra una redditività in crescita e un fatturato in leggero calo. La strategia continua a puntare sull'arrichimento di un portafoglio che alligna oltre 200 prodotti.


Carrefour: iper sotto casa con il 'drive piéton'

Sono 6 i punti di ritiro lanciati a Parigi. L’innovazione consiste nel fatto che chi si collega a Carrefour.fr non ha accesso semplicemente alla proposta commerciale del Pdv locale, ma a 15.000 referenze.