Sono soprattutto le famiglie a basso reddito (20%) a fare la loro spesa presso questo format distributivo. La percentuale cala - tra il 5% e il 10% - per le famiglie più agiate.
I nuclei famigliari con redditi più elevati tendono invece ad approvvigionarsi nei punti vendita di prossimità (18%), nei mercati e direttamente presso i produttori (9%).