Nel 2008 per imbandire le tavole gli italiani hanno speso 5,3 miliardi di euro in più rispetto all’anno precedente. Inoltre, la spesa alimentare è aumentata di 13 miliardi di euro rispetto a quattro anni fa, passando da 133 miliardi di euro del 2005 a 146 miliardi del 2008. A rendere noti gli aumenti è stata la Confederazione italiana agricoltori.