Per registrarsi al concorso basta andare sul sito www.pinkladyfoodphotographeroftheyear.com e caricare la propria fotografia in una delle diverse categorie, tra cui il cibo per strada, le referenze nel punto vendita o il piatto pronto per essere consumato, nonché nella sezione dedicata ai fotografi in erba.
I vincitori, decisi da una giuria di esperti (giornalisti culinari, chef, fotografi e distributori) saranno proclamati il 24 aprile 2012, nel corso di una serata di gala organizzata a Londra. Le migliori fotografie resteranno esposte al The Mall Galleries fino al 28 aprile.