di Claudia Scorza
Gustoso, versatile e fantasioso. Nasce all’insegna di questi tre punti di forza la nuovissima versione dello storico formaggio erborinato di Bergader, con le sue caratteristiche venature blu, da sempre utilizzato in tutte le cucine del mondo, sia nei ristoranti che a casa, per realizzare piatti regionali e internazionali.
Edelpilz, il grande classico dell’azienda bavarese che vanta 121 anni di tradizione casearia e qualità eccellente, torna oggi a scaffale come edelblu e, oltre che in versione Classic, sarà disponibile in tre nuove varianti pronte all’uso e adatte a qualsiasi esigenza culinaria.
«Le referenze storiche, prima fra tutte Edelpilz, rappresentano il connubio perfetto tra il saper fare antico dei maestri casari e l’attenzione ai trend di consumo», spiega Luca Fontana, direttore commerciale internazionale di Bergader. «Per questo motivo abbiamo deciso di rimanere fedeli alla qualità che lo contraddistingue, mantenendo la stessa ricetta che lo ha reso un prodotto indispensabile nelle cucine degli chef ma anche in quelle di tante famiglie italiane».
Edelblu ha infatti mantenuto i colori caratteristici della confezione da 100 g, ben riconoscibile e impattante a scaffale, ma si presenta con una grafica più moderna e accattivante, pensata per essere individuata facilmente dagli affezionati ma allo stesso tempo per intercettare e incuriosire un pubblico nuovo.
Alla versione Classic, Bergader ha deciso di affiancare tre varianti per gli amanti del Blue Cheese. La prima è edelblu Cream nella pratica confezione da 175 g. Cremoso e spalmabile, grazie a un’inedita ricetta, il prodotto è adatto a preparazioni fredde e calde, per un utilizzo fantasioso in cucina.
La seconda proposta è edelblu Cubes nell’innovativo pack 2x50 g che azzera gli sprechi. Pratici e versatili, i cubetti da 6 mm sono perfetti per rendere appetitose insalate, pizze, gratin e ricette fredde o al forno. Infine, edelblu Gourmet nella vaschetta da 100 g: ricercato e versatile, è ottimo come ingrediente ma gustoso anche a freddo o per arricchire una selezione di formaggi.
Il lancio di edelblu sarà supportato da un’impattante campagna di comunicazione integrata che prevederà spot televisivi e attività di sampling nei punti vendita della grande distribuzione.
