In questo numero: L’alimentare tra il dopo pandemia e il boom dell’export - Intervista: Salov - Mercati: Frutta secca - Derivati pomodoro - Olio e aceto
In questo numero: Il boom dell’e-commerce, ma la sfida è sulla sostenibilità - Intervista: Bonduelle - Mercati: Salumi - Sughi, salse e condimenti - Cereali e zuppe.
In questo numero: Sostenibilità e salutismo guidano il carrello della spesa - Mercati: Insaporitori - Marmellate e spalmabili dolci - Intimo e calzetteria - Intervista: Patrizio Podini
In questo numero: La Gdo traina la ripresa dei consumi di vino - Mercati: Pane e sostitutivi - Gastronomia vegetale - Birra - Intervista: Maria Flora Monini
In questo numero: Cover, Lo stato di salute della Gdo in Italia - Mercati, Succhi e nettari - Yogurt e similari - Cura bucato - Interviste, Giorgio Santambrogio - Diego Pariotti
In questo numero: Cover - Le capsule di caffè nel carrello spingono la crescita - Mercati: Fuoripasto dolci - Ortofrutta IV e V gamma - Cura persona - Interviste: De Matteis
In questo numero, Cover: L'anno zero della pasta - Mercati: Conserve vegetali - Cartoleria - Prodotti da forno e cereali - Interviste: Pastificio Felicetti - Acqua Lete.
In questo numero: Cover - Il retail nel 2021: l’ombra del virus fino all’estate - Mercati: Acque minerali - Latte e derivati - Prodotti dietetico salutistici
In questo numero. Cover: Dop Economy più forte della pandemia - Intervista: Prénatal Retail Group - Mercati: Surgelati - Conserve ittiche - Detergenti superfici.
In questo numero: Cover - Carrefour cerca una strategia per il rilancio - Mercati: Il mercato dei piatti pronti punta su qualità e innovazione - Tè e infusi si spostano verso funzionalità e benessere - Accessori per la pulizia della casa: lo scaffale è sempre più green
In questo numero: Cover - Mosaico Auchan. Ora Conad è più forte - Mercati: L'aperitivo non conosce crisi - Caffè, le capsule trainano le vendite del comparto - Farine e preparati per dolci conquistano gli italiani
In questo numero: Cover -Cantiere Coop, aperto per lavori Mercati - Frutta secca, un business dinamico e salutare / I derivati del pomodoro puntano sulla filiera 100% italiana / Olio e aceto, il mercato accelera su tracciabilità e qualità
Più che positivo il bilancio del Cibus Forum, l’evento “phygital” (format metà fisico e metà digitale) che per la prima volta dopo il lockdown ha riunito dal 2 al 3 settembre nel quartiere fieristico di Parma i protagonisti della community agroalimentare
In questo numero: Cover - Supercentrali, un puzzle da ricostruire - Mercati: Il lockdown fa volare i consumi dei salumi affettati - Sughi, salse e condimenti puntano su contenuto di servizio e qualità - Vegetali secchi, cereali e zuppe tra innovazione e tradizione