Dall’indagine “Dimmi come mangi” condotta da Nomisma su commissione di Rimini Fiera, è emerso che circa il 51% dei lavoratori abitualmente consuma fuori casa il pranzo, il 28% la cena, mentre il 21% entrambi i pasti. A conferma del trend di crescita delle superfici commerciali quale luogo di consumo extra-domestico il 49% degli intervistati dichiara di aver fruito di almeno un pasto in un ipermercato.