Sono tutti frutti di origine italiana, (si tratta delle rinomate castagne di Avellino), che vengono selezionati, uno ad uno, cotti interi e successivamente sbucciati: un tradizionale processo di produzione, lento e rigoroso, senza l’aggiunta di coloranti nè conservanti.
Mantengono così intatte tutte le loro proprietà nutrizionali. Anche i sistemi di pulitura e selezione del prodotto vengono effettuati nel rispetto delle tecniche della tradizione, affiancate alla più sofisticata tecnologia di produzione. Infine, l’esclusiva “ricetta” Noberasco che prevede la cottura e la sterilizzazione, garantisce nel tempo l’assoluta morbidezza e la perfetta conservazione del prodotto.
Ne è risultato uno snack nuovo e sfizioso e, al contempo, molto “familiare”in quanto, da sempre, la castagna fa parte della nostra tradizione e cultura alimentare. Un modo particolarmente gustoso per riscoprirne i molteplici aspetti nutrizionali : la ricchezza di carboidrati complessi (amido), l’apporto di fibre, il basso contenuto di grassi e la presenza di numerosi sali minerali.
Le Castagne sono l’ultima novità della linea dei “Morbidi” che comprende prodotti appositamente dedicati a chi cerca un’ alimentazione sana e nutriente senza rinunciare al gusto. Solo Noberasco, infatti, vanta sistemi di produzione che consentono di proporre al mercato frutta essiccata morbida senza l'impiego di conservanti: un sistema totalmente innovativo capace di mantenere inalterate le proprietà organolettiche del frutto, garantendone tutte le caratteristiche di morbidezza e la stessa shelf life del prodotto con conservanti. Prugne, albicocche, fichi ed altri frutti, anche meno tradizionali, rappresentano la risposta ideale per quei consumatori, soprattutto i giovani, che richiedono, sempre più numerosi, un prodotto sano e senza aggiunta di conservanti.