Mai il bilancio annuo e previsionale del big cooperativo fu tanto atteso. Cosa succederà a livello economico e nei consumi italiani ed europei?

Apre domani, 15 gennaio, MarcabyBolognaFiere 2020, la due giorni della Mdd nata 16 anni fa. Il salone dimostra una costante di crescita di tutti gli espositori, sempre oltre il +10% negli ultimi 5 anni grazie a un settore che si dimostra molto dinamico anche nel 2019.

Mentre il consumo di alimenti vegani è in crescita, quello delle persone che dichiarano di seguire i rigidi dettami del regime alimentare non cresce allo stesso modo – commenta Stella Romagnoli, direttore generale di Iaa Italy –. Per questo prevediamo che il 2020 sarà l’anno della moderazione: mangeremo ancora carne, m...

Tutte le tipologie di prodotto hanno dato ottimi risultati nell'arco di un anno. Oltre ai grattugiati a mettere le ali al mercato, secondo uno studio Assolatte, sono scaglie, tranci, e bocconcini.

Le incertezze politiche ed economiche non hanno intaccato gli acquisti degli italiani: le vendite in valore crescono di 2 punti in tutto il largo consumo confezionato, con una dinamica a doppia cifra per quei punti vendita che hanno avviato la trasformazione digitale attraverso il clicca e ritira e le consegne a domici...

Secondo Ismea i volumi consumati dagli italiani hanno avuto un incremento eccezionale, ma solo per i prodotti allevati a terra, per quelli bio e da allevamento all'aperto. Flettono pesantemente le uova ottenute da allevamenti in batteria.

È disponibile la prima edizione di Vetrina Bio Bank: una nuova pubblicazione annuale edita da Bio Bank, con un diverso punto di vista su trend, eccellenze e novità del biologico.

Il presidende dell'Associazione industrie dei beni di consumo traccia un quadro allarmante delle prospettive di mercato, che potrebbe aggravarsi se scattassero gli aumenti delle aliquote Iva e con l'adozione della legge sulle chiusure domenicali.

Gli ultimi dati di scenario rilevati da Nielsen e presentati da AssoBio confermano un trend molto positivo. Dopo un triennio eccezionale, che ha visto un’impennata delle vendite a tassi annui del 18-19%, il mercato è tornato a crescere con un +10,5%, più normale, se così si può dire, visto che l’alimentare nel suo comp...

Già nel 2015 la rassegna milanese aveva segnato un record. Ora si aggiungono Spazio Nutrizione, Global food innovation summit, Fruit & Veg e Wine discovery. In 100 convegni il denominatore comune è costituito dai nuovi trend di acquisto e consumo.

Una ricerca condotta da Censis per Nestlé Italiana dimostra che il food & beverage sono, oggi più che mai, i prodotti che più risvegliano l'interesse dei nostri connazionali. Tra i fatttori di acquisto non vince il prezzo, ma sono in prima linea la qualità, l'italianità, la trasparenza dell'informazione, la salubrità. ...

Il 3 febbraio sono entrati nel nuovo paniere Istat i prodotti vegani, un fatto che ne consacra la rilevanza economica. Le ricerche quantificano la domanda. Ma attenzione: con la dieta dei bambini bisogna essere molto prudenti.

Gli italiani avvertono parecchie incertezze sul proprio futuro e, per certi versi, sono confusi e un po' spaventati. Ma non abbandonano i due grandi gruppi di prodotti che finora hanno tenuto banco: i durevoli e le tecnologie, da un lato, e l'alimentare dall'altro. Anzi molti pensano addirittura di aumentare la spesa p...

Il 2016 si chiude con indicatori contradditori, ma anche all'insegna del rinnovamento del commercio nazionale: è stato l'anno dei centri commerciali, dei superstore, dell'alimentare...