Nuovo passo in avanti per l’export di salumi made in Italy. Cotechini e zamponi a breve arriveranno sul mercato della terra dei canguri.

Il 2010 si preannuncia un anno di cambiamenti per il consorzio di Terlano (Bz). E’ arrivato infatti il via libera a Vog 2010, il programma strategico che punta a rendere più snella l’attività commerciale del consorzio.

Il consorzio Blu-ray Disc Association ha stabilito le caratteristiche del formato Blu-ray 3D per la riproduzione domestica di film.

Ha durata triennale (2010-2012) e punta a sviluppare l’internazionalizzazione dell’alimentazione extradomestica la partnership siglata tra l’associazione della piccola e media industria alimentare e Rimini Fiera.

Le multe per cartello inflitte ai pastifici sono state valutate positivamente dalla Confederazione italiana agricoltori, che aveva denunciato le anomalie.

Le uve sono arrivate nelle cantine in buona condizione e la produzione 2009 dovrebbe avvicinarsi ai 268.000 ettolitri.

La Val Venosta si conferma una zona particolarmente vocata alla produzione orticola. Anche per il 2009 le sette cooperative di VI.P. prevedono che la produzione orticola totale della Val Venosta farà registrare risultati interessanti.

Dal Consorzio tutela arrivano i numeri relativi al primo semestre del 2009, in cui sono state prodotte circa 970.000 baffe per un totale di quattro milioni di chili.

Campagna all’insegna dell’ottimismo per le mele altoatesine, con buone prospettive commerciali nel Mediterraneo e nella penisola Scandinava.

Provengono da tutta Italia i circa 30 soci cha a Moncalieri (To) hanno fondato il primo Ateneo dedicato alla cipolla.

Si conferma il secondo salume tutelato più consumato nel nostro Paese, con una produzione nei primi sei mesi del 2009 di circa 19 milioni di kg.

Si chiama Associazione nazionale città della bufala e l’obiettivo principale è quello di valorizzare gli allevamenti e le produzioni casearie derivanti dal latte di bufala.

Alle aziende storiche e ai gruppi internazionali si affiancano oggi, all’interno dell’associazione, nove microbirrifici che contribuiranno a promuovere la conoscenza e il consumo responsabile della birra a pasto.

Secondo i dati riportati dall’Associazione industriali delle carni, il consumo di salumi italiani continua a crescere sia nel nostro Paese che all’estero.